İş TanımıÇankaya Tunalı Hilmi Caddesinde bulunan 4* Ramada Ankara Hotel'e aşağıdaki özelliklere sahip Aşçıbaşı aramaktayız.
Aranan Nitelikler - Tercihen Turizm Meslek Lisesi veya MYO Aşçılık bölümlerinden mezun,
- Kişisel bakımına özen gösteren,
- Mesleğinde en az 5 yıl şef pozisyonunda deneyimli,
- Mesleki trend ve uygulamaları takip eden,
- Cost ve reçetelendirme bilen, Menü planlama konusunda tecrübeli,
- Otelin standartları çerçevesinde ekibini oluşturabilen, eğiten ve yöneten,
- Yönetim, koordinasyon ve organize etme becerisi yüksek,
- Müşteri hizmet odakli çalışarak maximum memnuniyeti sağlamak adına gerekli tüm aksiyonları alabilecek,
- Mutfak ve yemekhane hizmetlerinin düzenli, koordineli ve verimli bir şekilde yürütülmesinde görev alabilecek,
- Mutfakta hazırlanan yiyeceklerin sağlık şartlarına uygun olarak saklanmasından ve denetlenmesinden sorumlu olabilecek,
- Mutfakta yiyeceklerin hazırlanmasını ve pişirilmesi ile ilgili yardımcı malzemelerin bakım, onarım ve tedariğini sağlayabilecek,
- Yemek lezzet ve kalitesinde her daim tutarlılık sağlayabilen,
- Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
- İletişim gücü yüksek,