Aşçı iş ilanı açıklaması
Beykoz Acarkentte yeni açılacak Restoranımıza görevlendirilmek üzere “Aşçı” veya “Aşçı Yardımcısı” aranmaktadır.
Temel Nitelikler:
• En az lise, tercihen üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun ya da ustalık belgesine sahip,
• Restoran mutfaklarında şef pozisyonunda en az 3 yıl deneyime sahip,
• HACCP kurallarını uygulayabilen,
• Yaratıcılık yönü kuvvetli, görsel ve zevkli sunumlar hazırlayabilen,
• İşini severek yapan ve pozitif bakış açısına sahip,
• Ekip çalışmasına ve organizasyon yeteneğine sahip,
• Dış görünüşüne ve kişisel bakımına özen gösteren, enerjik ve sabırlı,
• Referansları kuvvetli,
• Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
• Erkek adaylar için askerlikle ilişiği olmayan,
• İstanbul Anadolu Yakası' nda ikamet eden,
İş Tanımı:
• Restoran müşterilerine lezzetli, kaliteli ve zengin bir menü sunumu yapılması,
• Müşteri hizmet odaklı çalışarak maksimum memnuniyeti sağlamak adına gerekli tüm aksiyonları alınması,
• Mutfak hizmetlerinin düzenli, koordineli ve verimli bir şekilde yürütülmesinde görev alınması,
• Mutfak personelinin firma yönetmelik ve prosedürlerine uygun olarak görevlerini yerine getirmelerinin sağlanması,
• Mutfakta hazırlanan yiyeceklerin sağlık şartlarına uygun olarak saklanmasından ve denetlenmesinden sorumlu olunması,
• Mutfakta yiyeceklerin hazırlanması ve pişirilmesi ile ilgili yardımcı malzemelerin bakım, onarım ve tedariğinin sağlanması,
• Misafir memnuniyeti ve hizmet kalitesinde bütünlüğün sağlanması amacı ile tüm ekip arkadaşları ile uyumlu çalışılması,
• Hijyen ve Temizlik hususlarında dikkatli olunması,
• İş güvenliği ve iş disiplini kurallarına uygun davranılması.