Cafe / Restaurant İşletme Sorumlusu iş ilanı açıklaması
KİREÇBURNU' nda bulunan CAFE'mizde da görev alacak "İŞLETME SORUMLUSU" arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
• İş disiplinine önem veren, sorumluluk sahibi, dinamik kişiliğe sahip
• Liderlik vasıfları güçlü, personel yönetimi ve işlerin takibi konusunda disiplinli
• Takım çalışmasına yatkın ve takım ruhu yaratabilecek
• İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyetini en üst seviyeye taşıyabilecek
• İşletmenin fiziksel hazırlıklarının sürekliliğini ve kontrolünü sağlayacak,
• Restaurant otomasyon sistemleri konusunda deneyim sahibi ve MS Office uygulamalarını iyi derecede kullanabilen,
• İş geliştirme ve maliyet kontrolü konusunda deneyimli, raporlama ve analiz becerisine sahip,
• Cafe/Restaurant sektöründe, tüm bölümlerinde çalışarak Sorumlu pozisyonuna ulaşmış tecrübeli arkadaşlar tercihimizdir..
İŞİN TANIMI
• Restaurant'ın tüm operasyonunun yönetilmesi,
• Verimliliğini ve karlılığı arttırmaya yönelik faaliyetlerin geliştirilmesi
• Satın alma, organizasyon ve maliyet kontrolleri ile ilgili sürecin yönetilmesi,
• Gelir, gider akışının takip edilerek, raporlanması.
• Stok takibinin yapılması.