Dudak Payı Meyhane İçin İşletme Müdürü iş ilanı açıklaması
İş açıklaması:
Modern meyhane alanında Bahçeşehir Akbatı Fransız Sokağı'nda faaliyet gösteren Dudak Payı Meyhane için deneyimli işletme müdürü aranmaktadır.
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar:
Aranan Nitelikler;
- Bahçeşehir'e ulaşım sorunu olmayan
- Diksiyonu düzgün, güler yüzlü, prezentabl, tecrübeli
- Hijyene ve kişisel bakımına özen gösteren
- Takım çalışmasına yatkın
- Dünya mutfağı, mezeler ve meyhane kültürü hakkında bilgi sahibi
- Restaurantdaki işlerin kaliteli ve istikrarlı yürütülmesi konusunda standartları takip etmek
- Konukların istek ve şikayetleri ile ilgilenerek misafir memnuniyetini en üst seviye de tutmak
- İş akışı sırasında rastladığı aksaklıkları gidermek
- Vardiyalı sistemde çalışabilecek
- Vardiya düzenlemesini sağlamak
- Personel eğitimi ve organizasyonu sağlamak
- Restaurant içi servis operasyonlarının aksamadan yürütülmesini sağlamak
- Restaurant ekibinin yönetiminden ve huzurlu çalışmasından sorumlu olmak ;personel bağlılığını sağlamak
- Müşteri memnuniyetini sağlamak amacı ile gelen talep ve şikayetlerin değerlendirilmesini yapmak
- Restaurantın maximum karlılıkla çalışmasını sağlamak
- Tüm çalışmaları düzenli olarak raporlamak, Finans raporlarını düzenli olarak üst yönetime iletmek
- Tüm vardiyaları ihtiyaç doğrultusunda belirlemek, kontrol etmek ve gerektiğinde değişiklik yapmak
- Periyodik olarak gelir gider raporları hazırlamak
Not: Başvurular cv ile alınacaktır.