İşletme Müdürü iş ilanı açıklaması
Gebze Center Avm içerisinde bulunan Köfteci Ramiz Restoranımızda çalışmak üzere "İşletme Müdürü" arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
• Yiyecek içecek sektöründe en az 3 yıl yöneticilik yapmış
• Restoran - Fast Food Zincir mağazalarında çalışmış
• Bütçe, muhasebe ve cost control konularında bilgili
• İşini sahiplenebilen ve fark yaratmayı amaçlayan
• Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş
• Ekip yönetiminde başarılı
• Kurum çalışma sistemini ve görevini ön planda tutarak çalışabilecek
• Dış görünümüne özen gösteren;
• MS Office programlarını iyi seviyede kullanabilen;
• Erkek adaylar için, askerlik görevini tamamlamış;
• Tercihen, sigara kullanmayan
İŞ TANIMI
• Şube açılış-kapanış kontrollerini yapmak;
• Müşteri memnuniyetini sağlamak;
• Şirket hizmet kalitesini yükseltmek;
• Personel yönetimi ve eğitiminden sorumlu olmak;
• Müşteri memnuniyetini en üst seviyede sağlayıp sürekli kılmak, tüm şube ekibini bu yönde eğitip geliştirmek;
• Müşteriye sunulan tüm ürünlerin belirlenen standartlarda ve doğru şekilde sunulmasını sağlamak;
• İşletmedeki tüm mutfak ekipman ve araçlarının, temizlik ve hijyen standartlarına uygun olmasını sağlamak;
• Sağlık ve Güvenlik ile ilgili yasal ve şirketçe belirlenmiş tüm kural ve standartlara uymak;
• Stok ve depo kontrollerini yaparak doğru koşullarda tutulmasını sağlamak
• Maliyet takibi yaparak şubenin satın alma ihtiyaçlarını organize etmek.