Faruk Güllüoğlu Kalite Uzmanı İş İlanı

1871’den beri devam eden geleneği, çağın bilgi ve teknolojisi ile birleştirerek 1993’den beri geleceğe taşıyan Faruk Güllüoğlu önce İstanbul’da kalıcı bir marka inşa etmek, daha sonra ise tüm dünyanın bildiği bir isim olmak için çalışmalarına ara vermeden devam etmektedir. Faruk Güllüoğlu mağazaları hem geleneksel hem yeni konseptte açılacak yeni mağazalar ile tüm tatlı dostlarına kaliteli hizmet vermeye devam etmektedir. 

Faruk Güllüoğlu Grubunun büyüyen ve gelişen organizasyonunda  Merkezi Merter/Güngören’de bulunan üretim tesislerimizde görev almak üzere "Kalite Uzmanı" arıyoruz.

 * Üretim sahasının günlük hijyen, kalite, gıda güvenliği kontrollerini yapar;

 * Müşterilerden gelen şikayetleri kayıt altına alarak ilgili birimlere DÖF açar.

 * Üretim tarafından yapılan proses kontrollerinin (metal dedektör, sıcaklık vb.) periyodik olarak doğrulamasını yapar.

 * Kalibrasyon yapılması gereken cihazları tespit ederek kalibrasyon periyotlarını belirler ve yıllık kalibrasyon planı oluşturur

 * Saha içinde entegre pest yönetimi için ilgili firma ile iletişim kurar. Periyodik gözlemlerin zamanında yapılıp yapılmadığını takip eder.

 * Üretim sahası içinde yapılan temizliklerin doğrulamasını yapar.

 * Haftalık son ürün uygunsuzluk istatistik raporunun hazırlar ve Kalite Yönetim Müdürüne sunar.

 * Üretimde çıkan atık kızartma yağlarının bertaraf edilmesi takibini yapar. Kalite ve Gıda Güvenliği ile ilgili eğitim sunumlarını hazırlayarak belirlenen eğitim planı doğrultusunda personele eğitim verir

 * Önkoşul gereksinimleri ile olarak aylık iç denetimleri yapar ve uygunsuzlukları ilgili birimlere raporlayarak aksiyon alınmasını sağlar.

 * Gıda Güvenlik Ekibinin üyesi olarak akım şemaları, risk analizleri, talimatlar, formlar vb. dokümanların oluşturulmasında aktif rol oynar.

  * Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

  * Gıda sektöründe en az 2 yıl deneyimli,

  * İyi derece ingilizce bilen,

  * BRC, IFC, FSSC 22000 Belgelendirme Sistemlerine hakim,

  * Gıda güvenliği ve gıda mevzuatına hakim,

  * Gıda güvenliği ve yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi,

  * MS Office programlarını çok iyi derecede kullanabilen,

  * Sözlü ve yazılı iletişimi güçlü,

  * Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,

  * Analitik düşünce yapısına sahip ve sonuç odaklı,

  * Yeniliklere açık ve dinamik,

  * Ekip çalışmasına ve kişisel gelişime önem veren,

  * Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

  * İstanbul Avrupa yakasında ikamet eden ( Merter bölgesine ulaşım sorunu olmayan),

  * Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış,