Niziplioğlu Group Mutfak Şefi İş İlanı

5 Yıldızlı 204 odalı; uluslararası zincir Accor’a bağlı faaliyet gösteren Mercure Topkapi otelimizde değerlendirmek üzere ; Mutfak Şefi çalışma arkadaşı  aramaktayız.

• Otelcilik  Meslek Lisesi veya Turizm Otelcilik yüksek öğretim mezunu
• Otelcilik satın alması konusunda en az 5 yıl tecrübeli (sıcak-soğuk)
• Alacarte ve personel mutfağı konusunda tecrübeli
• HACCP prosedürlerini uygulayabilecek
• Cost ve depo yönetiminde tecrübeli
• Reçete ve menü oluşturup, maliyetlendirebilen
• Office programlarını kullanabilen
• Hijyen kuralları ve gıda güvenliği konularını bilen ve uygulayan
• Askerlikle ilişkisi olmayan