Hampton by Hilton Istanbul Sabiha Gokcen Airport Yiyecek İçecek Şefi İş İlanı

F&B reçeteleri hazırlamak

F&B tedarikçileri ile koordinasyonlu çalışmak

Hampton by Hilton F&B standartlarini uygulamak ve ekibine uygulattirmak

F&B periyodik checklistleri takip etmek ve dosyalamak

F&B cost değerlerini takip etmek

Hilton Standartlarına göre HACCP, alcohol awareness ve gida depolama eğitimlerini almak ve uygulamak,  

F&B ekipmanlari, kullanımları,sayi ve demirbaş konularını takip etmek

Toplanti salonlari, organizasyonlari ve hazirliklarini öngörülü şekilde takip etmek,tedarikli olmak

Misafir memnuniyet sonuclarini bilmek, takip etmek

Hampton standart kahvaltı büfesi kurmak, toplamak

Öğle ve akşam büfesi kurmak, toplamak

Misafirlere Hampton 3:4:3 menüsünden yemekleri hazırlamak sunmak

Mutfak ve bulaşık bölümlerini aktif kullanmak

Tüm F&B alanlarının temizliği ve düzenini sağlamak,

Toplantı salonlarının düzenlerini almak, çay kahve araları için gerekli hazırlığı yapmak

Gıda ürünlerini ve malzemeleri doğru depolamak, takip etmek siparişleri bildirmek

Genel operasyona destek vermek

Hilton Universitesi zorunlu&tercih derslerini yapmak

Periyodik on&off the job eğitimlere katılmak

Açılış sürecinde genel destek vermek

Operation Managere rapor etmek

Nöbetçi Müdür eğitimi alarak aksam&gece&bayramlar&haftasonu sırası geldiğinde otelin Nöbetçi Müdürü olmak

Ingilizce orta düzey

Universte diplomasi (turizm otelcilik) – tercih sebebi

Mesleki tecrübe 

Marka tecrübesi - tercih sebebi

Açılış tecrübesi - tercih sebebi

Esnek calisma saatlerine uygun 

Vardiyalı çalışmaya uygun 

Öğrenime ve öğreticiliğe açık ve istekli 

Takipçi ve sonuç odaklı 

Analitik ve proaktif düşünme 

Empatik olmak

Misafir memnuniyeti odaklı