Açşıbaşı / Aşçıbaşı Yardımcısı iş ilanı açıklaması
Bilkent Holding Kuruluşu Bilintur Catering Centre bünyesinde
Yozgat İlinde Yer Alan Projemizde
“Aşçıbaşı” ve ‘Aşçıbaşı Yardımcısı’ olarak görevlendirilecek takım arkadaşları aramaktayız.
• Tercihen Meslek Lisesi veya MYO Aşçılık bölümlerinden mezun,
• Gıda güvenliği yönetim sistemi (ISO 22 001) ve İş sağlığı ve güvenliği (ISO 18 001) konusunda
bilgi sahibi olan, gereklerini yerine getiren,
• Usta öğretici belgesi, mesleki eğitim diploması, hijyen eğitimi sertifikası vb. belge sahibi olan,
• Toplu yemek üretim ve servis hizmeti sunumunda en az 3 yıl tecrübeli ( Tercihen hastane mutfağında ve hasta diyet mutfağı konusunda benzer pozisyonda görev almış),
• Toplu yemek üretim ve servis hizmeti konusunda en az 5 yıl deneyimli,
• Dinamik, yaratıcı yönü kuvvetli, ekip yöneticiliği yapabilen ve takım çalışmasına yatkın,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına dikkat eden, temiz ve titiz çalışan,
• Mutfak personelinin mesleki gelişimlerini takip eden ve sağlayan,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, dış görünüşüne önem veren,
• Gelişmeye ve yeniliklere açık,
• Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
• Misafir memnuniyet odaklı, problem çözme becerisi olan,
• Yozgat ilinde ikamet eden,
• Askerliğini tamamlanış,
İş Tanımı:
Yüksek kuver sayılı ve farklı menü çeşitliliğine sahip hastane mutfağı yemek üretim ve servis sunumları hizmetini koordine etmek.