Hamur İşi Ustası iş ilanı açıklaması
GEVVREK
Tavvuk Fast Food Zincirlerinin “EN ÖZENLİSİ” ile tanışın!
Yapılan araştırmalara göre, tüketicilerin %76’sı Fast Food restoran zincirleri ile alakalı kaygılar yaşıyor. Bu kaygıların başında gelen konular,
SAĞLIKSIZ ürünler
DOĞAL OLAMAYAN Gıdalar
Dengesiz Beslenmeye Yol Açması
ÖZENSİZ Hazırlanan Yiyecekler
HİJYENİ EKSİKLİĞİ …
İşte GEVVREK ‘de TAM OLARAK bu kaygılardan yola çıkarak TÜRKİYE’NİN İLK ÖZENLİ FAST FOOD ZİNCİRİ OLMAK İÇİN YOLA ÇIKTI.
Vizyonumuz:
Türkiye’de doğan bir marka olarak, zaman içerisinde, dengeli ve sağlıklı bir büyüme ile tüm mağazalarında aynı kalitede hizmeti uygun fiyata sunan, global rakiplerinin yanında gösterdiği özen ile kendine yer edinen tavuk restoranı olmak.
Misyonumuz:
Benimsediğimiz “Özenli Fastfood” anlayışı sayesinde, Türkiye’nin sorumluluklarının bilincinde, tüketici memnuniyeti ve sağlığına önem veren Tavuk Fastfood Restoranı olmak.
GÖREVLER :
- Ekmek, börek vb. için hamuru yoğurur,
- Maya ve hamurdan dolayı meydana gelen fazla gazları çıkarmak için hamuru elleriyle yoğurur ve şekillendirir,
- Hamurun kıvamını gözler ve elleri ile kontrol eder,
- Hamuru bıçakla veya makine ile istenilen boylarda keser,
- Şekillendirilmiş hamuru tepsilere veya tablalara koyar,
- Hamuru belirli bir kabarma haddine ulaşıncaya kadar beklettikten sonra uzun saplı ağaç kürekler kullanarak fırına sürer,
- Termostat veya rutubet tesisatını ayarlamak suretiyle fırının sıcaklığını kontrol eder,
- Fırında kalma süresine dikkat ederek veya fırındaki maddenin görünüşüne bakarak pişme kıvamını gözler,
- Pişme süresi sonunda fırının kapağını açarak fırın küreği ile pişen maddeleri (ekmek vb.) çıkartır,
- Pişme durumunu eliyle kontrol eder,
- Gerektiğinde fırının bakım ve temizliğini yapar.
- El becerisine sahip, yeni şeyleri denemekten hoşlanan, temizlik ve tertibe önem veren,
- 3 YILLIK İŞ DENEYİMİ OLAN, ÖZELLİKLE SİMİT VE HAMBURGER EKMEĞİMİZİ YAPACAK VE BUNUNLA İLGİLİ BİLGİSİ OLANLARA ÖNCELİK VERİLECEKTİR.