Restoran Yöneticisi iş ilanı açıklaması
Türkiye’nin önde gelen restoran firmalarından biri olan Grubumuzun HD İskender markasında İstanbul Avrupa Yakası şubelerinde görevlendirilmek Restoran Yöneticisi aramaktayız:
*En az 5 yıl benzer pozisyonda görev yapmış
*Lisans mezunu (tercihen Turizm Otelcilik bölümü)
*Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş
*Ekip yönetiminde başarılı
*Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip
*İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü
*Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren
*Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş
*MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen
*Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak
*Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
*Ekibine koçluk ve liderlik etmek
*Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak
*Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
*Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak
*Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak